△宇都宫和滨松总在争饺子之都的第一宝座/34feed

滨松市有专门的饺子学会，饺子店光是市内就有超过300家，还有闻名于世的饺子一条街，集中了最好吃的80家饺子店。

滨松饺子则是皮薄馅多，以猪肉比率较高取胜，蔬菜则通常用洋葱和高丽菜，蘑菇豆芽成了一种固定独特的配菜。

△滨松饺子/hamanakojapan

而在宇都宫，饺子通常以包白菜猪肉馅为主，馅里有更多的口味较为清淡。

他们胜在将饺子打造成城市形象的妙招：除了遍及当地的煎饺店之外，连吉祥物都离不开煎饺，比如这款饺子雕像，就做出了女神维纳斯的神韵。

△当地火车站前树立了一尊“饺子像”作为城市名片 /amano

他们还把每年11月 第一个星期六设立为了“宇都宫饺子祭” ，以此来吸引不少外来游客，甚至还以宇都宫为故事背景，拍了的一部饺子主题电影《会亲吻的饺子》。

这口饺子吻，如果真是韭菜大蒜味儿的，能吻下去那是真爱了。

△《会亲吻的饺子》电影海报/videopass

再怎么争，我们还是饺子国

日本有部动画叫《中华小当家》，这是很多人眼中的童年回忆。

动画里提到的饺子料理，比如 特制七彩饺子、 掌酷水晶饺子、 山芋粉 皮高汤锅贴、 冕顶饺子 等等， 就是半个世纪以来饺子在日本的流行样本 。

△《中华小当家》里的掌酷水晶饺子

GYOZA就是饺子在日本的发音。在吃饺子这件事情上，日本人是能让日文的“GYOZA”发音在全世界走红的程度。

△GYOZA/ amazon

现在世界各大都市像伦敦、纽约、巴黎都有饺子吧“GYOZA BAR”。

日本人在这些地方开设的饺子酒吧人气火爆，日式煎饺深得欧美人的青睐。

对比起正宗的中国饺子，在国外城市街区的店铺寥寥无几，可能只有唐人街才能找到了。