烤干明太鱼，啤酒浸泡让肉质重新变嫩，抹上调料明火烤制，咸香适口，肉质紧实，越嚼越香。

蘸上店家秘密酱料（倒进啤酒），是白钟元老师惦念了十几年的美味。

炒干明太鱼，当地人称“炒杂太”，干明台鱼+干菜+干辣椒，卖相并不艳丽，但超级无敌下饭。

只不过辣到能让人流眼泪，不会吃辣的还是别挑战自己了。

地址：延吉市天池路延兴白兰小区2楼

第三天

玉米面条/茄子石锅饭

路边水果摊大早上就已经出摊，路过的白老师忍不住诱惑买了两个苹果梨。

不过弹幕的重点大都放在了原来东北也可以只买两个的吗？

李海玉酱汤王（总店）

白老师买单：烤干明太、炒杂太

朝鲜族的酱汤文化不可不提。水好豆好手艺好让这里手制的大酱质量好。出品的酱汤自然也好。

冬天大早上来一碗，暖意洋洋。

与韩剧里常见的韩式大酱汤不同，延边的酱汤里会加入猪肉。

白老师点的两掺（五花肉和瘦肉各一半）是店里菜单上找不到的隐藏单品。

肉煮得软嫩入味，连带着的肉皮增添一点点筋道。