这个消息传播到村里，变成了全村的希望。等到了1990年，不大的鄄城村，就有300多人开始在北京做馒头卖。他们往往携家带口，招帮工也都是村里的邻居，不一会儿就占有了“北京馒头”市场。

鄄城人老杨和老李 也都是在那个时候，携家带口来的北京。

鄄城人也是真的爱馒头。 如果你赶在鼓楼馒头店空闲的时候偶遇老杨，跟他扯两句，他会忍不住的想告诉你：他家的馒头最大的秘密就是 面肥 。它的老面肥可养了几十年，普通酵母完全敌不过；

或者你在老李送馒头的时候夸赞几句，他会告诉你为什么馒头包圆的时候手法很重要：这样蒸好了掰开是一层层的，才能吃出整齐化一的劲道…

而热爱最极致的体现，莫过于他们如今早已衣食无忧，却仍然坚守着自己的馒头店。不想扩张，也不想休息。

这可能是我一个南方人爱上北方馒头，最根本的原因吧。做食物和做事一样，热爱才是永恒的动力。在鼓楼的白面馒头里，我吃到了麦香，吃到了甜蜜，也吃到了用心的味道。