“你这种一看就是南方人吃馒头，搁北方得让人笑掉大牙” ，餐桌旁朋友忍不住吐槽。

*搜狐

在他的正对面，我正用一把小刀，认真的把刚从鼓楼馒头店排队买回来的戗面馒头，仔细切成厚薄均匀的馒头片。

这绝对是无心之举，天知道这里还藏着南北分歧！

*Poco

“你知道北方人怎么吃馒头么？比如桌上就咱俩，人家直接一个大碗，5个馒头起，热腾腾上手就吃”。虽是南方人，朋友已北漂十余年。 “你就一个馒头，还你一半我一半切成片，放山东简直是不能忍。”

我停下切馒头的手，“专门做的辣椒豆豉炒五花肉你今晚是不要吃了！” 他才作罢。

这种辣椒炒肉配馒头我可以来好多个！

*新浪

要知道，若不是真爱，南方人怎么会习惯用馒头做主食？！

南方人是真的不懂馒头 。

绝大多数南方孩子对馒头最早的认知，来自蘸着 熊猫炼乳 吃的 金银小馒头 。这通常是家里聚会时，大人们会点的主食，起源于粤菜，是很多南方孩子小时候唯一愿意吃完的馒头。

金银馒头配炼乳，是很多南方孩子对馒头的第一记忆

*搜狐

一份小馒头八个左右，个头比手掌的一半还小一些。一半是蒸的 白馒头 ，另一半是油炸的 金馒头 ，交替放在盘子上。空口就很好吃，咬下去一股浓浓的奶香，松软绵润，金馒头还多加了一层酥脆的外表。蘸着旁边盘子里浓郁甜香的 炼乳 ，简直让人停不下来。

那时最喜欢的熊猫炼乳

*豆瓣

我依稀记得那时大人们在圆桌上觥筹交错的场景。我小小的身子爬来爬去，虽然推不动桌上的大圆盘，但仍然努力着。妈妈看到我专注用力的样子，总会帮我推一把。我喜欢左右开弓，一手金馒头一手银馒头，蘸好炼乳交替着吃，有种“本桌之王”的霸气。

再往后，一种名叫“ 小脚馒头 ”的东西开始在我的家乡流行起来。临街出租的门面，一口巨大的铁锅支在前方。锅下面，铁罐改造的炉子烧着熊熊的火。老板在案台上一刻不停地揉面，搓型，