洋芋即马铃薯，在云南的多样性，不光是餐桌上的老奶洋芋、洋芋粑粑，或者洋芋焖饭，还有零食的一杯羹。

云南人关于薯片的童年回忆里，乐事和品客是没有姓名的，子弟和天使才是他们的骄傲。“吃洋芋，长子弟”，子弟在云南话里是帅的意思，小时候天真无邪的我们信以为真，多买多得，长大以后才会顿悟油炸碳水和颜值只能二者选其一。

子弟的辣味薯片，辣是其次，主要是麻，但就是这种又麻又辣的味道，加上波浪的形状，不停地勾着小时候的馋虫，什么时候手上只要有了一块钱，就都贡献给了子弟。至于天使牌土豆片在云南人心中的地位，也是不相上下，作为子弟的竞争对手，在味道上步步紧逼，唯一的区别就是口感更脆硬，形状也从大波浪变成大直板。

“子弟是我们的乐事，天使是我们的品客”，云南人骄傲的说。

苏州 · 津津豆腐干

津津豆干的亮蓝色包装与正经艺术字，让它在零食届的地位上了几个层次，换句话说，被爸爸妈妈在商店发现偷买零食不要紧，只要手里面有一盒津津，就可以化干戈为玉帛，毕竟津津的卤汁豆腐干，也是不少爸爸们挚爱的下酒菜。

在甜味占主导的苏州零食市场，津津深得人心的原因，也是因为它跳出了甜的桎梏，向着素火腿+卤味的方向靠拢，每次学校组织春游的时候，拥有津津豆腐干的人也会拥有更多的目光。

后来津津在原味的基础上，又推出新了不少口味，只是童年的味觉记忆根深蒂固，最简单的，依旧是最好吃的，甚至今天在往返苏州的高铁上，也有津津的一席之地，那些愿意掏腰包买豆腐干的热心群众，十有八九都是苏州人。

东北 · 老味道老式大辣片

辣条绝对属于童年零食里的禁忌之恋，在课堂上偷吃，老师一逮一个准，拿回家被母亲大人发现，丢垃圾桶不说，还要进行长达一小时左右的食品安全卫生教育。后来，或许要感谢卫龙，让辣条爱好者们有了扬眉吐气的机会。

不同的省份里，辣条也有不同的性格。在盛产大豆的东三省，豆制品以一种极为豪迈的形式出现——老式大辣片。