胡辣汤根本不够!洛阳人究竟多爱喝汤?(6)
2021-08-26 09:51 《国家人文历史》
时时处处,只要醉心于生活,就总能发现生的百般意趣和活的千姿百态,这也正是我国数千年文化积淀的魅力所在。
参考资料:
1.赵增武:《溯源大世界》,西安出版社,2016年5月版,第363-364页。
2.吕世范主编:《河南特色旅游文化》,中国旅游出版社,2007年8月版,第243-247页。
3.马红丽:《食林广记》,商务印书馆,2017年3月版,第200-201页。
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5.尚越:《论地域饮食文化形成因素——以洛阳汤文化为例》,《四川旅游学院学报》,2015年第4期,第4-5+13页。
6.王天喜:《话说洛阳汤》,载《餐饮世界》,2019年第1期。
7.密林:《洛阳:千年沧桑在一锅汤里翻滚》,载《科学之友》,2021年第2期。
8.瑞欣:《洛阳美食不离汤》,载《食品与健康》,2009年第1期。
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