▲ 来点烤豆芽怎么样？图/图虫·创意

南宁烧烤与以上四城最大的区别，便是烤制过程中涂抹的蜂蜜，若再撒上孜然，加入紫苏假篓，那就是绝对的南宁正宗风味。

▲ 烤秋刀鱼。图/视觉中国

甜、咸、辣、鲜的碰撞在秋刀鱼身上体现得最为明显，中山路、水街、农院路、建政路的美食街上，也从来不缺这味烧烤的身影。正所谓肉质鲜甜骨头少，配点小青柠汁，惊艳味蕾一瞬间。

▲ 据说广西烧烤里的鳄鱼都是人工养殖。图/视觉中国

烤虾与烤脆肠亦是南宁烧烤食谱上不可或缺的部分。看着带皮烤的大虾从青变红，本身就是一种视觉享受，这种壳脆味美的食物若再加点小酒，嗝~夫复何求！

濒危灭绝的露天烧烤摊

【吃货再不能坐路边撸串了，广西拟禁止在居民区和街边露天烧烤】的标题，在2018年刷屏了广西人的朋友圈。

▲ 南宁中山路的烧烤夜市。图/图虫·创意

露天烧烤摊是朋友间互诉衷肠的难得环境，伸手就能握住风，抬眼便可望星空的便利，让话匣子的打开如此顺理成章。

但满地的油污与竹签，扑鼻的烧烤烟火气，也向城市环境保护与建设提出了挑战。

▲ 烧烤狼烟四起。图/视觉中国

不能在露天撸串，对烧烤爱好者们而言，绝对是个灾难。环保和美味的角逐也在互联网世界拉开战线。

不出意外，你将在本文的留言区看到这两种观点的争锋。

美食

好啦，舞台交给你

广西烧烤里是否也有你的人生一串呢？