恨不能一天3顿都吃粉

拌粉

九江炒粉

景德镇凉粉

有稻米的地方，就有米粉，江西自然也不例外。

虽然比不过贵州、广西、湖南甚至海南、云南的名气，但江西人对自家米粉的自负心可已经冲破了大气层。

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吉安贡粉、鹰潭牛肉粉、抚州泡粉、赣州薯粉、萍乡炒粉、九江炒粉、上饶铅山烫粉、宜春炒粉、南昌拌粉、景德镇凉粉……

每个地方都有自己的粉，炒粉、汤粉、拌粉美味各不相同。

江西米粉

山好水好，稻米自然也好。对稻米的信心让江西人做米粉的方法极近精简。

比如最简易版的南昌拌粉，将粉煮熟，淋上加了葱蒜的酱油就可以上桌了，就凭着纯粹的米香味征服味蕾。

拌粉浇头

多样的浇头让江西米粉拥有更为多样的魅力。肉食派、素食派都能在一家店铺里达成和解。吃一个月只怕也不会生厌。

南昌嗦粉首选店铺

小毛绝杀炒粉

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《味里故乡》截图

这家位于火神庙的小店，连像样的招牌都没有，专程来吃粉的人却络绎不绝。去晚了就会因为材料售罄没得吃，想吃得丰富最好早点过去。

地址：火神庙洪都中医院旁

其余炒粉店推荐：

南昌炒粉：孙家亭路与顺外路交叉口旁

电信特色猪血粉面

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