©  南昌吃货

老字号的一家猪血粉店，店面虽小，但卫生不用担心。每天凌晨开始准备，猪血嫩滑新鲜，入口即化，并且完全不会有腥味。汤汁的味道也很浓郁，喜欢这口的不要错过。

地址：电信大楼对面邓家巷向内10米

其余汤粉店推荐：

四季春粉面馆：洪都中大道260号

绳金塔砂钵鸭子汤总店

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©  有点毒

这家店在南昌名气也不小，曾作为美食代表上过《天天向上》。

拌粉粉量较少，口味浓郁偏辣，比较符合南昌人的口味。再配一碗茶树菇老鸭腿汤，品尝南昌的早晨。

地址：南昌东湖区苏圃路152号

其余拌粉店推荐：

周真真粉面：红谷滩金融大街488号3号商铺（红谷滩实验学校旁）

4.米粉的最佳拍档

清晨没有瓦罐汤不能安神

瓦罐汤

虽然在各种百科中，瓦罐汤被归为江西美食代表。但最正宗美味的还是要到南昌。

在南昌人看来，米粉的灵魂伴侣当属瓦罐汤。没有瓦罐汤+拌粉的清晨最难起身。

瓦罐汤

外省人可能以为瓦罐汤是一大锅煮好然后分装到小罐中，但到了江西才知道，原来是将小瓦罐装到特制大瓦缸中，底部烧上木炭，恒温煨制7个小时以上而成。

各种食材的鲜味互相碰撞融合，补身的同时兼具美味。

南昌喝汤首选店铺

东湖区赣味源汤店

东湖区赣味源汤店

吃完瓦罐汤，王安石曾赞叹道：“汤如母爱，人间至味”。这句话也被挂在了汤店门口，成为了大厨们的做汤宗旨。

开店30多年，一如既往的好味道让它成为了首批南昌瓦罐汤品牌门店，24小时营业，随时都可以来这里喝碗汤暖暖心。

地址：东湖区民德路157号

秦胖子肉坨良心店