中国这么大 到底哪里的早饭最好吃?
2019-02-28 21:22 携程美食林
这世间,吃法百般,活法亦是。 2019已过去1/4,剩下的日子,要好好爱自己,好好吃早饭鸭!
△ 本文为微信公众号“地道风物”(ID:didaofengwu)授权转载。
一日之计在于晨食。可是吃好早餐真的很难,早上能起床去吃早餐更难!
不如跟着小编从北到南,看看疆域辽阔的中国,大家都怎么吃
△ 中国早餐地图图鉴。绘/Q年
1.北北北北北
生在北方,吃饱,很是重要。一份个大量足的早餐,是新一天元气满满的开始。
△ 吃了早餐,大力出奇迹哦~图/网络
天津VS山东煎饼馃子PK煎饼
煎饼
天津人的主流早餐,就四个字儿——煎饼馃子!
对待煎饼馃子,天津人从不滥情,最吃香的永远是“鸡蛋、馃子、馃箅儿、绿豆面儿”的组合,这让其他食材跃身成为天津晨食界的黑马,难上加难。
△ 摊啊摊啊~我的骄傲放纵~图/网络
不比馃子、馃篦儿均分天下的坦然从容,后起之秀烤肠、豆皮、榨菜、辣条无不枕戈待旦、满心欢喜地等待食客的召唤,可任凭他们再花枝招展,纯绿豆面皮儿还是最有资格称霸江湖的老味儿,加了烤肠和辣条的,尽是异端。
当然,煎饼馃子也不能承包天津人的一年365个清晨。“浆子馃子老豆腐,窝头大饼锅巴菜,云吞卷圈面茶,来碗羊汤就烧饼”,天津晨食界,虽一家独大,却也不至于唯我独尊。
△ 这里面,有多少天津美食是早餐?图/网络
山东的早餐亦是如此。馒头、糁汤、油条、锅饼、榨菜……但名声最响的,还是煎饼。
“煎饼卷大葱”,甚至成为山东人的外交标签。和煎饼果子一样,煎饼界,也有自己的分层。麦子、玉米、高粱、地瓜都能做皮儿,酸煎饼、菜煎饼、滚煎饼、糖酥煎饼各有属地,最重要的是能卷一切。
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