没想到吧?中国水果第一大省,竟然是陕西?(2)
2021-08-10 09:42 中国国家地理地道风物
假如要选择一种水果,象征陕南山地的气候特色,那么橘子“当仁不让”。
▲ 汉中特产——城固蜜桔。摄影/搜影中国,图/图虫·创意
都说“橘生淮南”,秦岭-淮河一线分割中国地理的南北,汉中处于秦岭之南,毗邻“柑橘大省”四川,在位置和气候上都接近四川盆地——
几乎每一个汉中人小时候都吃过四川橘子,而汉中本地也生长着甘甜多汁的橘子:城固蜜桔。
▲ 城固桔园镇基地,北依秦岭,东邻湑水河,是北亚热带最大的桔柑生产基地之一。摄影/邱会宁
城固在汉江沿岸,南、北为秦巴山地和丘陵区,中部江河经行之处,形成了平坦而肥沃的“坝子”,土壤疏松、土层深厚,加上当地气候温和湿润,特别适合柑橘的生长。这里孕育出的城固蜜桔,细腻无渣、风味浓郁,在口感上足以和南方橘子一较短长。
而顺着汉江南下,在安康市的瀛湖之畔,竟然还生长着枇杷。
▲安康汉滨区瀛湖,是安康水电站建成后形成的西北地区最大人工淡水湖,湖中岛屿星罗棋布,素有“陕西千岛湖”之美誉。图/图虫·创意
瀛湖号称“陕西千岛湖”,属于西北五省中最大的人工绿色淡水湖,同样也是我国南水北调中线工程的重要水源地,远看一片烟水迷濛,湖中岛屿如云,环境简直不亚于江南烟雨中的太湖。
▲ 瀛湖金螺岛。图中最高建筑为螺峰塔,其周围建筑参照苏州园林风格而建,紧凑典雅,层次分明。摄影/邵向东
正如苏州太湖上的东、西二山,安康瀛湖周边也产茶叶、种蚕桑、长枇杷,孕育出来的瀛湖枇杷丰润多汁、口感清甜,果肉细腻无渣。
▲ 安康瀛湖枇杷。摄影/邵向东
如果说汉江的滋养,孕育了汉中、安康等地“北国江南”的水果风情;那么秦岭,则赋予了这片土地古老的水果文化,其中最为传奇的,即是猕猴桃。
《诗经》里走出的猕猴桃
很多人都以为,猕猴桃是一种“进口水果”。
▲ 陕西猕猴桃。图/视觉中国
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