一口吞之

丰腴肥美的滋味儿在口腔绽放

宛如味蕾上生长出一朵朵鲜甜玫瑰

着实令人啧啧称奇

并马上要求“再来一锅！”

04

鲜美卓绝 一骑绝尘

舟山梭子蟹

舟山群岛

地处浙江东北部、长江入海口南侧

共有岛屿1390个，为我国第一大群岛

群岛主岛舟山岛，则是我国第四大岛

舟山群岛峰丛岩秀，山峦叠翠

金翠相交的沙滩上，水天相接

澄澈近岸的海礁畔，光影绮丽

美景如画映楼台

姹紫嫣红百花开

仙境般的自然环境

温和湿润的气候条件

使舟山群岛成了万千生灵繁衍生息的世外桃源

舟山梭子蟹

便是这芸芸众生中的蟹之翘楚

舟山梭子蟹，乃十足目梭子蟹科下

梭子蟹属同名种生物

其形两端小、中间大，似织布梭子，因而得名

它们的背甲呈墨绿色，全身覆盖坚硬甲壳

一般生活在10-30米深的浅海层里

喜穴居于泥沙底部

它们对生存环境要求甚高

如果水质过于浑浊，或氧含量不足

它们便会自断步足，以丢车保帅

待移动到更适合生存的环境中

被切断的步足便会渐渐再生

所以自断其足

其实是一种高明的生存策略

舟山梭子蟹是掠食性动物

在野生状态下好同类争斗

主要倚靠粗壮有力的钳肢

捕食贝壳类生物过活

它们身躯末端的第四对步足，又称游泳足

此对足与众不同

掌节与指节充分异化，形如船桨