没有辣椒的日子九江人过不了!老表们的心头美(2)
2019-08-15 08:41 寻味星球
@聂一凡
这座浔阳江畔,我呆了近二十年的城市,回过神看看还是闪着光。
这一次,舌尖上的这些记忆,想把它夸成一朵花!
不说到粉
根本不算是正宗的九江人
作为在“鱼米之乡”长大的九江人,无论走到哪里,骨子里都带着一份对米粉的执念。
家门口方圆百米内,必有米粉铺子数家来撑起一天的伙食。
@阿漫RFJM
每次回到家,夜里到就去夜宵摊来一份炒米粉;早上起来,妈妈麻溜地也准备好了一份煮粉。
那种感受就是,许久归家,要马上将米粉po图打卡的激动和雀跃!
可不,在外的家乡好友们用着羡慕的眼光纷纷点赞……
毕竟离家在外,舌尖和胃最先想家,无论走到哪里,只想被大九江的米粉填满。
@黄超
另外,江西米粉最大的特点就是“韧”,要和其他米粉大省battle韧度,江西粉堪称米粉界的标杆。也因为韧性强、扛造,所以特别适合炒着吃。
尤其是夏天,一碗炒粉+绿豆汤,简直不要太幸福!
除了炒粉,在九江,你一定也要尝一尝最为地道的煮粉或拌粉。
可以去以下的店里尝试尝试,其实啊,家楼下的那一家米粉铺,是九江人心里最爱的味道了!
📍
老杨米粉
这家店从父辈做起,有20多年的历史了,是多少人从小到大的回忆!
特色是各式炒粉,肉沫蒸蛋和各种汤,一碗肉蒸蛋或是水子冲蛋,一碗素粉就是最好的搭配。
地址:大树下三医院与国棉四厂之间
这些儿时吃到现在的宝藏小吃
都是老表们的心头好
/ 萝卜饼 /
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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