▲ 原产于意大利的西兰花，飘洋过海，也在中国安家落户。图/VCG

遥想秦汉时期有所记载的蔬菜，不过是葱、姜、蒜、韭等20多种，如今则有超过6000种的蔬菜品种共同充实中国人的菜篮子。菜篮子里，看得见吃得着的，是蔬菜清新动人的美味；背后深藏的，则是一个民族对土地的眷恋与热爱。