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疫情之下的亚洲 50 佳,这些餐厅可以活过 2020 吗(4)
2020-03-25 14:08 造洋饭书

27.Toc Toc

韩国首尔 | 新派亚洲菜

26.JL Studio(新上榜)

中国台中 | 新加坡料理

25.家全七福

中国香港 | 古法粤菜

24.龍吟

日本东京 | 怀石料理

23.川江月(新上榜)

中国澳门 | 四川料理

今年的黑马!首入榜就冲到了第 23 名。

江振诚入驻永利皇宫,主打四川料理,展示川菜的多种质感与味型。去年3月开幕,是他第三家拿下米其林二星的餐厅。

22.永利宫

中国澳门 | 粤菜

永利宫的粤菜,脱离了高级酒店千篇一律的大雅大俗,味道追溯到谭师傅的家乡顺德,出品精致又接地气。最爱是一碟烧鹅饭,脂香渗入米粒,加上黑松露和脆米,香气口感兼具,如果在澳门只有一顿饭的时间和预算,就来这吃吧。

21.Jaan by Kirk Westaway

新加坡 | 英国新派料理

20.福和慧

中国上海 | 中式素食

亚洲第一的素食馆,也是我最喜欢的素食餐厅。

跟妈妈外婆朋友去过,每次都是集体零差评,菜式清心但不寡欲,创意中保留禅意,佛系之间又没有素食仿荤的油腻感。

19.Neighborhood

中国香港 | 意大利+法国菜

开在荷里活道小巷里,走过路过根本不会想到里是亚洲 50 佳的餐厅。

老板兼主厨 David Lai 不拘泥任何烹饪流派,杂烩了港式、法餐、意大利菜……真正的港味无国界料理。

18.MUME

中国台北 | 现代亚洲料理

标签: 泰国 餐厅 主厨 三星 料理
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