这个日本帅大叔做“非传统”日式拉面，店铺从东京开到旧金山还得到米其林推荐，江口洋介、贝克汉姆都是他的粉丝。

这个日本帅大叔做“非传统”日式拉面

店铺从东京开到旧金山还得到米其林推荐

江口洋介、贝克汉姆都是他的粉丝

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前不久，日本最大美食点评网食べログ盘点了2018年日本拉面店前100名。

在这个堪称吃货福音的榜单里，有一家叫作Mensho的拉面店更是备受关注。

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Mensho创始人庄野智治，是日本知名拉面学校的访问教授和Twitter（旧金山）的特邀厨师。

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他上过日本各大媒体，足迹遍布全球各地。

因其开发的拉面使用了有别于传统的食材，使得拉面店人气一直都很火爆，常常还没开门就排起队伍长龙。