老边饺子的招牌真叫气派！远远望去，富丽堂皇。

用我们摄影师的话说：就差把容嬷嬷请来上菜了。

一楼大厅有一个小型的饺子展览，墙上挂的是各种名人到店合影，“非洲某部落公主”竟然也在榜上，还挺招笑。

老边饺子馆儿是正经的百年老字号，1829年（清朝道光年间）创立，也是全世界历史最长的饺子店（吉尼斯世界纪录认证）。

我们说这奖实至名归，毕竟出了东北，世上再没哪儿的人这样爱饺子！

△ 煸馅儿饺子

老边饺子馆儿最有特色的是“煸馅蒸饺”，就是用油先把肉馅儿炒熟，然后再包在烫面皮里，上锅蒸熟。

我自认爱饺子，但这种煸馅蒸饺也从没吃过，比一般的做法要香，但也更咸。

△ 酸菜饺子

酸菜饺子出了东北能不能吃到要看缘分，东北人一般会在馅儿里加上“油梭子”，也就是“猪油渣”，爽脆又油润，比加肉的更香。

老边饺子生意很好，但很难判断来的更多的究竟是本地人还是外地游客。

就像你坐上沈阳的出租车，问一嘴：“师傅，我们是来旅游的，咱沈阳有啥特色？”师傅一准儿回：“老边饺子，沈阳必吃”！

你好信儿再问：“您在哪儿吃饺子啊？”师傅八成得说：“我，搁家吃啊！” 东北人的饺子，还是家里的香。

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李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼最早发迹不在沈阳，而在吉林省梨树县。

肉先煮后熏烤，配上现烙大饼，在当地火了。1950年，李连贵的第三代传人李春生背着一锅老汤来了沈阳，没成想就做成了沈阳代表美食。

我们选的这家店在中街附近，边儿上就是刘老根儿大舞台。原以为店里会像老边饺子一样“富丽堂皇”，没想到一进门，朴实到仿佛闯进“美国加州牛肉面”。