第一个时代

需从巴蜀大地讲起

从空中俯瞰而去

这片土地由群山层层环绕

隔绝外界的高山

也隔绝了数代战争的烟火

自秦于此设立郡县

并兴建都江堰治理水患以后

无数移民纷至沓来

（四川位置及地形示意，制图@陈志浩/星球研究所）

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在温暖的气候

以及丰富水源的孕育下

不知饥馑的“天府之国”由此诞生

不仅支撑了秦王统一大业

也成为了天下纷争的粮储基地

更炼就出享誉全国的

“美食乐土”

早在春秋战国

便有大量饮食器具被埋入地下

（巴蜀出土先秦时期饮食器具示意，制图@罗梓涵/星球研究所，摄影师@张艳）

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于此发现的众多汉墓

还摆放着形色各异的庖厨陶俑

不少出土的画像砖石

甚至生动展示着烧火烹饪的场景

记录着数千年前的“吃货”

对美食的热爱

（“吃”无疑是巴蜀人生活中的要事之一；下图是四川出土的“庖厨俑”及“画像砖”示意，制图@罗梓涵/星球研究所，摄影师@柳叶氘&徐剑峰）

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秦汉时期

由这片土地孕育的最大城市

成都

已是整个西南地区的大都会

商业贸易日益发达

许多西域食材如胡豆等随之传入

（两汉时期引进食材示意，制图@罗梓涵/星球研究所，图片来源@视觉中国）