赏味太仓两座小镇，可点击：

http://travel.ifeng.com/c/7khLFAxlFxn

双凤羊肉

双凤镇被中国烹饪协会命名为“中国羊肉美食之乡”。对于生于太仓却身在外地生活的游子来说，每每回到家乡，必要之事之一便是来一份记忆中的羊肉面。面汤由羊肉原汤熬制，面则选用苏式细面，配上皮糯肉嫩的羊肉，撒上满满的蒜叶，香气扑鼻、油而不腻。无需其他配菜，简简单单就能叫人吃得风卷残云，末了再长吁一声“畅快！”，以抒对故乡的情思。

推荐店家：百年老店俞长盛羊肉面馆

双凤爊（āo）鸡

据当地老人回忆，早些时候双凤农家几乎每户都有一口代代祖传的爊锅，每逢过年过节，便会将鲜鸡煮至半熟，稍加冷却后，放入爊锅用秘方小火焖煮而成。吃这道爊鸡，最幸福的时刻是揭开锅盖那一瞬间，聚集在其中的香气涌向鼻尖，当雾气散去，现出金黄锃亮的鸡皮。

推荐店家：飞凤食品工厂店

太仓糟油

著名的清代美食家袁枚便曾在《随园食单》上写道：“糟油出太仓州，愈陈愈佳。”当地爱吃各种糟菜，不论是糟毛豆、糟凤爪、糟油鸡，只有加了这份糟油才算得上地道。如今走在沙溪古镇的老街上，也能买到现成的糟油鸡，捎上一只边吃边逛，一路解馋。

猪油米花糖

早在光绪年间，一家名为“鼎盛祥”的糕饼店便用猪油和菜油混合来爆米花，再拌入白糖，冷却后切成块，创制了这道经典小食。虽然只是零食小点，猪油米花糖也不失苏式糕点的细腻精致。在糖浆的包裹下，米花糖白里透黄、油而不腻，咬上一口满嘴香甜酥脆。

推荐店家：沙溪生产米花糖的小作坊依旧保持手工生产，在镇里的杂货店能买到。

纪团饼

按照沙溪传统习俗，家中婴儿满周岁时，便会请师傅来家里打糯米糕，中间夹上豆沙馅制作成纪团饼，赠与前来祝贺的亲戚朋友，成为一种当地特色小吃，极受欢迎。

推荐店家：陆记糕团店

肉松骨头

多数人有所不知，常言道“好肉生在骨头上”，在肉松的盛名之下，太仓更有一道隐藏的美味——肉松骨头。制作肉松后留下的骨头依旧残留着精肉，便将其二次利用，经过特定的火候和制作步骤，加入秘制的佐料烹制而成。新鲜出炉的骨头酱香扑鼻，鲜嫩可口，真是啃着骨头、赛过吃肉。