跟着依然赏味上海朱家角，观看精彩视频，可点击：

http://travel.ifeng.com/c/7lp95ISkCvo

阿婆粽

走进朱家角，最先跳入眼帘的便是“林林总总”的粽子铺，伴着不绝于耳的吆喝声，是古镇最有特色的热闹风光。古镇的粽子店基本上都是前店后作坊的样式，各家门前都有一位阿婆坐镇包粽子。在粽子激战区几乎没什么“最佳赏味指南”，诀窍无非是观察现场的店铺人气，再多多尝几家，差不多就能找到你最喜欢的味道，当然多数人会觉得没什么区别。

推荐店家：银杏树阿婆粽

朱家角扎肉

肥瘦相间的五花切成一寸见方的肉块，用箬叶和草绳裹住，放在秘制的绛红色卤水里烹煮。细火慢熬之下，酱出浓油赤酱的色泽，在大盆里透着红亮的油光。咬下一小口，瘦肉夹着颤巍巍的脂肪还算适口，肥油被卤水逼去不少，后味残留一丝甜。箬叶的香气平衡了扎肉的肥腻，但还到不了传说中“色香味美糯如鳗”的境界。

推荐店家：王家栅阿婆粽

糯米糖藕

卖扎肉的店铺还会在摊前摆一个大盆，深豆沙色的浓郁糖水里，横七竖八地躺着好几根熟糖藕。老板将整根糖藕从挂浆的糖水里拎出，在案板上利落地切成均匀片状，刀起刀落间，藕丝牵连不断，糯米香甜的味道也逐渐散发开来。吸满了蜜汁的糯米带着莲藕的清新香甜，饱食一顿横菜之后，添上讨喜的甜点，心里圆满了。

烧螺蛳

去朱家角时清明将至，正是一年里螺蛳最好的时节。临河随意挑了一家农家菜馆，吃得实在有些多，好在老板娘特许我们只点一盘特价烧螺蛳，两个人花一块钱，便倚着窗边的“黄金景观位”坐下了。来自北方的我，乖乖拿起牙签剔着吃。螺肉入口，比预想中干瘪，倒是烧螺蛳的汤汁味道不错。既然只花了一元，还能凭窗看几眼荡漾在河面上的摇船，嘴里咀着的烧螺蛳，也啧啧有味。

酱菜

说起江南古镇，就不得不说一说小镇里传承百余年的酱菜。踱步进店，迷失在缤纷多彩的坛罐间，萝卜干、大头菜、酱茄子……以及玫瑰腐乳、臭腐乳等各色酱腐乳，不一而足，都是时光沉淀出的老味道。