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地址：沙湾镇安宁西街2号南广场

营业时间：09:00开始营业

甘肃：冶力关镇

到了甘南，有经验的旅人大多乐于将冶力关作为自己的落脚地。虽地处高原，却因了这山青水秀的环境，在密林深处、冶木河畔成就了一个兼具江南和北国情韵的小镇。冶力关小镇不仅为旅人提供了歇脚地，也用诸多藏区美食抚慰着他们的五脏庙。

赏味甘肃冶力关镇，可点击：

http://travel.ifeng.com/c/7oGjnpmzaWu

甘南藏包子

按照当地食俗，藏包子以青稞面为皮，多用牦牛肉或羊肉为馅，其中不过加些葱花、酱油、味精、花椒水等调味，然后上锅蒸制而成。听起来实在找不到出彩的亮点，偏偏这道风味佳肴就是有十足的魔力，尤其趁着新鲜出炉咬下第一口，便“胜却人间无数”。

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蕨麻米饭

在甘南的草原上，还有一种随处可见的蕨麻果，正是米饭上的葫芦状果子。吃蕨麻米饭之前需要把所有配料搅拌均匀，一次性入口，便是甜果、稻谷、酥油混在一起的气息，甜而不涩，真是一绝。

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糌粑

到了藏区怎么可以不试一口糌粑？吃糌粑很特别，需要自己动手制作。初上桌时，它是以“一盘散沙”的形态，店家热情地指导我们如何制作：将青稞面粉盛在碗里，沾取酥油茶、奶渣、白糖，用手轻轻捏成一团即可，还能捏成自己喜欢的形状。

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火烧蕨麻猪

蕨麻猪又称山猪，是甘南草原的特产，当地人在草原放养时，猪会觅食蕨麻，也就有了这个名字。看到经烤制之后的成品，不由想起当年黄蓉用一道叫花鸡俘获了洪七公的胃。眼下的火烧蕨麻猪，也是裹了泥再暗烤，各中诱人滋味，可想而知。

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烤全羊

甘南的烤全羊虽不及新疆或内蒙的名气，当地人却深知其味美。眼看着皮下脂肪被炙出羊油，周身红亮的烤全羊早已让在场食客按捺不出，大快朵颐。虽然平日不好羊肉，但难得撞上药材养大的羊儿，上前撕下一大块羊肉，撒一把孜然，外皮焦脆、羊肉肥嫩，对于羊肉膻味的阴影早已被抛至九霄云外。