五香卷

薄薄的一张豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠和青段，放入油锅炸至焦黄。豆皮化作金缕酥衣，内里的馅料还保留着软嫩甜脆的口感。

江苏：惠山古镇

地处江南水乡之地，无锡惠山古镇自然成了宜居之所，聚集了几百上千年里无锡人的味觉记忆，是名副其实的无锡老牌小吃大本营。最具代表的美味还是日常的馄饨、面条、小笼包和汤团，而浓油赤酱的调味和菜叶猪油的搭配，无疑是无锡人最习以为常的滋味。

赏味无锡惠山古镇，可点击：

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无锡小笼

要论无锡的点心小吃，自然少不了招牌的无锡小笼。无锡小笼包的特点是皮薄馅大，内馅弹滑紧实，配上足量的肉皮冻，在热气里化作香浓烫嘴的汤汁。至于调味，必须是无锡人喜食的浓油赤酱。

推荐店家：忆秦园

豆腐花

惠山豆腐花是一家百年老店，店家自己做的豆腐嫩如凝烙，咸甜适中，拌入紫菜、虾米、榨菜丁，不仅增加了口感，其中咸鲜风味搭配得更是妙极。

推荐店家：惠山豆腐花、老曹小吃铺

古镇茶馆

古镇上的茶馆比比皆是，沿着运河摆满了桌椅，任君随意使用。一杯茶15、20元的价位，还会提供暖水瓶和果壳盘。店里贩卖瓜子小食，客人自带也不介意，接下来想谈天说地还是放空阅读，都随你喜好。

卤味肉食

食客总是贪恋古镇里的一亩三分田门前随意摆卖的卤味小吃。当地人最爱带些鸭胗、鸭心、鸭四件、鸭脖、鸭爪等鸭子全套回家。除此外，卤鹌鹑和酱猪手也是热门之选。鹌鹑瘦而不柴，香嫩入味，猪手肥而不腻，酥烂入味。

推荐店家：一亩三分田

米糕

米糕虽是简单的吃食，做起来却有各种讲究，关键还在于糕体米粉用量和入模时力度的把握。米糕的馅料也有些门道，水分太多影响口感，太少则干地噎了嗓子。其中，经典的桂花馅和芝麻核桃馅常作为首选，入口便是清香绵密的古早味。